私の手料理で一品追加

　秋の心地よい日差しに包まれた、窓際の調理場で、にこやかに「美味しくなあれ！」とつぶやきながら、具材を皮につめるＤさん。 　ご自慢の餃子をユニットの皆さんに食べてもらおうと一生懸命。気心の知れたＴさんも仲間に加わります。

　いつの間にか大皿いっぱい、綺麗に並ぶ餃子たち。職員さんにお願いして、フライパンに移して焼き上げます。

「はい、出来上がり。」

　目の前に盛り付けられた、焼き立ての餃子を

前に

「早よ、食べたか～！」の声が湧きます。

　大皿のまま、皆さんで摘まみ合いながら食べたい気持ちもあるのですが…。

　コロナ禍の今、感染対策も大切です。

　お一人ぶんずつ、つぎ分けます。

・青菜の和え物、

・皆さん大好きなサツマイモの甘煮、

・サンマの塩焼き、

・メインの餃子は中央に

”美味しくいただきました。”